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浜野水産の釜揚げシラス
浜野水産
・藤沢市片瀬海岸1-1-5
・TEL：0466-22-5931
・FAX：0466-22-5661
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10月30日(木)・・・この店の大将と会えました。黄色いトレーナーの方です。若大将は一生懸命釜でシラスを炊いていましたので大将の方にお話を伺いました。「今日は良く獲れたネエ。６時ごろ出て、すぐいっぱい取れたよ。この魚は暗くたって取れネエからね、取れるときはすぐいっぱい獲れるけど、獲れない時は長いこと海にいたって獲れないんだ。・・・ところでおたくはどちらさん？」 |
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・・・「大変、失礼しました。」
こんな感じで気さくな大将です。
味見もさせてもらいましたが、
やっぱりぷりぷりして違います。
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境川に面した川べりに舟をつけ、
すぐ店の前に釜であげたシラスが干されます。 |
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