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6月3日、梅雨入り前の腰越海岸で「タタミイワシ作り」をしています。
ご覧の通り、こうして干すのです。風の強い日は砂が飛んできていけません。
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当然、一枚一枚、手作りです。ちょっと高級なおつまみになってしまうのもうなずけますね。
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